Les Vins du Domaine
A vos découvertes
JULIENAS
Cuvée Tradition
8.00 €uros
Vin nerveux à la robe rubis profond.
Vous découvrirez des arômes très subtil de pivoine et de violette.
Très gouleyant, il s'apprécie avec les entrées, les assiettes de charcuterie.
JULIENAS
Cuvée Les Capitans
9.00 €uros
Le Climat les Capitans est un des 4 climats situés sur l'Appellation JULIENAS.
Il se caractérise par une structure tannique dû à son terroir particulier.
Il accompagne avec délice les viandes blanches ou volailles grillées
JULIENAS
Cuvée les Fouillouses
9.20 €uros
Cette Cuvée, est issue de vignes situées sur le coteau des Fouillouses.
Robe violine aux reflets carmin, ce vin est riche et savoureux,
il accompagnera parfaitement des viandes grillées ou coq au vin.
JULIENAS
Cuvée Les Chers
10.60 €uros
Fleuron de notre production, elle est issue des vignes bordant le chai de production, ces vielles vignes, de plus de 80 ans d'âge apportent à ce vin une robe cerise avec des arômes de fruits noirs et des notes empyreumatiques.
Sa structure riche et tannique convient parfaitement pour accompagner les viandes en sauce,
les gibiers,et également le fromage.
JULIENAS
Cuvée Les Chers Fût de Chêne
11.00 €uros
Cette cuvée, issue de la cuvée LES CHERS, est élevée 12 mois en fût de chêne. Un assemblage de fût de plusieurs vins dévoilent des arômes légèrement vanillé totu en gardant le fruité et la structure des vins issus des vieilles vignes. .
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges et le fromage.
JULIENAS
Cuvée Ancestrale
13.50 €uros
Cette cuvée, en la mémoire de nos ancêtres est élaborée selon les traditions ancestrales. Elle reflète des éclats carmin, a une belle longueur en bouche. charpenté et structuré, ce vin accompagne les gibiers et fromages.
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MOULIN A VENT
10.60 €uros
Issu du terroir MOULIN A VENT, ce vin d'une couleur carmin, révèle des arômes de fruits mûrs, poivrés. il accompagne les viandes rouges, gibiers et fromages
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SAINT VERAN
11.50 €uros
Au Sud de la Bourgogne, au cœur du Mâconnais, le SAINT VERAN, vin blanc à la robe vert-or, est rond, tendre et fruité. Jeune, il développe des arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire), évoluant vers les fleurs blanches (acacia) puis jaunes (chèvrefeuille, genêt). il se déguste en apéritif, avec des poissons, émincé de volaille ou andouillettes.
SAINT VERAN
Cuvée Prestige
13.60
Au Sud de la Bourgone, sur les côteaux du Mâconnais, bordant les grands Terroirs, cette cuvée SAINT VERAN, à la couleur or, dégage des arômes de fruits à chair blanche et en vieillissant des arômes de noisettes, amande grillée et miel.
Il accompagne à merveille des poissons fins, ris de veaux ou des fromages jurassiens.
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Rosé Gamay
6.00 €uros
D’une couleur rosée soutenue, aux parfums très développés, il se déguste à l’apéritif, ou accompagnera à merveilles les grillades.